Jaunumi

Gērijs Venks

Smadzenes un pārtika

 

Kanēļmaizītes var ietekmēt atmiņu veidošanos... Ja pajautātu, kura ķermeņa daļa, jūsuprāt, cieši saistīta ar jūsu lietoto uzturu, visbiežāk droši vien tiktu minēts kuņģis, gurni, zobi, varbūt arī sirds... Retāk skanētu atbilde: smadzenes. Varbūt kādam ienāktu prātā, ka smadzenēm vajadzīgs cukurs, cits iedomātos valriekstus, kuru pusītes kaut ko ļoti atgādina... Smadzeņu izpēte pēdējos gadu desmitos un gados kļuvusi apbrīnojami daudzveidīga un atklājumiem bagāta. Viens no ļoti būtiskiem pētījumu aspektiem – kā mūsu smadzenes ietekmē tās vielas, ko uzņemam ar pārtiku, garšvielām, alkoholu, pārtikas piedevām, medikamentiem.

 

Bibliotēkā pieejamie eksemplāri 

Pilns jaunieguvumu saraksts

Jaunieguvumu arhīvs